Viticulture traditionnelle

Fabienne et Pierre Saint-Arroman privilégient les méthodes traditionnelles de Bourgogne dans la viticulture et l’élevage des vins. Les vendanges sont toujours réalisées manuellement, et les vins rouges comme le Mercurey ou le Bourgogne rouge sont élevés 18 mois en futs de Chêne.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *