Les années précédentes avaient habitué les viticulteurs à se préparer plus tôt pour les vendanges. 2012 sera sans doute…une année dans la norme, avec des vendanges qui devraient se dérouler vers fin septembre.
Le domaine le Meix de la Croix continue à privilégier la vendange manuelle, gage de qualité régulière grâce à un tri manuel que ne peut faire aussi bien une machine à vendanger.
