Le travail du porteur est extrêmement physique :
après avoir rempli sa hotte avec les seaux des vendangeurs...

...il doit traverser la vigne...

pour aller la vider dans la benne...

...comme avant !!

La seule différence réside sans doute dans les matériaux qui composent la hotte : autrefois en métal, les hottes sont désormais conçues en fibre de verre.

Le raisin est ensuite transporté au cuvage pour la mise en fûts, et la vinification peut alors commencer.